ramslopesto

Ramsløkpesto, Ellitsgaard

kr120.00

Ellitsgaard Ramsløk Pesto!
Ramsløken er plukket lokalt på det blide Sørland. Mange spør ofte hva den passer til og svaret er kort og simpelt; Alt!
Et tynt lag på nistepakken med ost og skinke på toppen, smør inn en indrefilet og marinere et par timer før den ser gnistene fra glitrende kull, eller bare som tilbehør til en god pannestekt fisk.

Innhold:
Ramsløk, Rapsolje, Ost, Solsikkekjerner, Salt, Melkesyre.

Nærrings innhold p. 100g vare:
Energi: 2393 kJ/576 Kcal.
Fett: 61,80g.
hvoraf mettede fett: 4,26 g.
Karbohydrat: 2,10 g.
Protein: 11,57 g.
Salt: 0,02 g.

På lager

Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Ellitsgaard produktene er utviklet av den Danske kokken Nicolai Ellitsgaard som var kjøkkensjef på Restaurant Måltid i Kristiansand før restauranten ble avviklet i 2015.

Måltid var regnet for å være blant landets aller beste restauranter og ble i 2014 kåret til Skandinavias 25. beste restaurant av spiseguiden 66 Best Restaurants.
i 2016 kunne restauranten ha sett frem til en top 30. plassering i White Guide.
Kjøkkenet hadde de siste par årene fått mange top-anmeldelser og etter avviklingen også nevnt i Guide Michelin.

Nicolai Ellitsgaard har før han kom til Norge blant annet jobbet på prestisjefylte plasser i Danmark som Brøndums Hotel, Bryghuset Vendia og Henne Kirkeby Kro.

Navnet Ellitsgaard stammer fra en gammel familie gård som lå i Vejby, Danmark.