estragonolje

Estragonolje, Ellitsgaard

kr159.00

Ellitsgaard Estragon Olje!
Estragon oljen har en kraftig og parfymert smak av estragon, og med en litt søtlig smak gjør den seg godt sammen med desserter.
Estragon funker og veldig godt til fjerkræ.
Smør for eksempel kyllingen inn i oljen og la den marinere i en liten time før den stekes. Smaker helt fantastisk!

Innhold:
Raps olje og estragon
Nærrings innhold p. 100g vare:
Energi: 3700 kJ/900 Kcal.
Fett: 100 g.
hvoraf mettede fett: 7 g.
Karbohydrat: 0 g.
Protein: 0 g.
Salt: 0 g.

På lager

Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Ellitsgaard produktene er utviklet av den Danske kokken Nicolai Ellitsgaard som var kjøkkensjef på Restaurant Måltid i Kristiansand før restauranten ble avviklet i 2015.

Måltid var regnet for å være blant landets aller beste restauranter og ble i 2014 kåret til Skandinavias 25. beste restaurant av spiseguiden 66 Best Restaurants.
i 2016 kunne restauranten ha sett frem til en top 30. plassering i White Guide.
Kjøkkenet hadde de siste par årene fått mange top-anmeldelser og etter avviklingen også nevnt i Guide Michelin.

Nicolai Ellitsgaard har før han kom til Norge blant annet jobbet på prestisjefylte plasser i Danmark som Brøndums Hotel, Bryghuset Vendia og Henne Kirkeby Kro.

Navnet Ellitsgaard stammer fra en gammel familie gård som lå i Vejby, Danmark.